Perché siamo in grado di dimostrare la tracciabilità dell’Olio Ciliberti che è prodotto da olive coltivate nei terreni aziendali di Macchia di Monte S. Angelo, Gargano, Puglia.
Perchè abbiamo prodotto anche quest'anno (raccolta 2014/2015) uno dei migliori oli extravergine della Puglia e in particolare di Macchia di Monte S. Angelo (Gargano), nonostante le note avversità che hanno messo in ginocchio l'olivicoltura mondiale quali clima umido, frequenti piogge ed elevatissima aggressività della mosca olearia.
Questo sorprendente risultato è dovuto alla natura del terreno in prevalenza di crusta e al trattamento colturale adottato (Concimazione, Potatura, Trattamenti ad azione antimicotica e Trattamento mirato alla lotta contro la mosca olearia (alternanza di fitofarmaci quali il Fosmet, il Dimetoato, il Confidor o-TEQ e il Decis Evo).
Olio Ciliberti, un tocco esclusivo dal cuore del Parco Nazionale del Gargano
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